各部の紹介
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総務部

　総務部は経理を主に総務全般を担当しています。また表彰関係への取り組みも始めています。

部員紹介

部　長 上原　晃道（（株）洗足ベーカリー）
副部長 川越　盛一郎（しろたえ）
委　員 安西由紀雄（（株）トリアノン洋菓子店）
桑原　清次（ラボ21）
森　　弘樹（タカセ洋菓子店（株））
五関　嗣久（パティスリー・サロン・ド・ゴセキ）
米田　　稔（（有）アーモンド洋菓子店）
田中　章恵（モスト洋菓子店）
和知　珠世（東京都洋菓子組合）