各部の紹介
沿革役員紹介各部の紹介主な活動所在地
広報部

 協会の事業活動を内外に伝える活動をしています。主な活動は広報誌「TOKYO洋菓子ネット」の発刊、ジャパンケーキショー東京開催時での受付業務および表彰業務の企画、遂行などです。
 より多くの情報、会員の紹介、意見の伝達をこれかも図っていきます。

部員紹介

部 長 東  健司(キャトル)
副部長 田村  晃(織田製菓専門学校)
西田 喜孝(コンディトライ・ニシキヤ)
鈴木 昭三
委 員 上條 晴久(フローラ洋菓子店)
梅島 孝一(日本菓子専門学校)
岩永 恵治(国際製菓専門学校)
村本 国裕((株)ナポリ洋菓子店)
塩  竜二((有)ル・セル)
四谷 泰朗(パルティール)
太田 秀樹((株)成城アルプス)
長谷部 直生(パティスリー・ナオキ)
前田 聖子(国際製菓専門学校)
河村 将人((有)カワムラ)
本橋 雅人((株)アニバーサリー)