各部の紹介
沿革役員紹介各部の紹介主な活動所在地
広報部

 協会の事業活動を内外に伝える活動をしています。主な活動は広報誌「TOKYO洋菓子ネット」の発刊、ジャパンケーキショー東京開催時での受付業務および表彰業務の企画、遂行などです。
 より多くの情報、会員の紹介、意見の伝達をこれかも図っていきます。

部員紹介

部 長 鈴木 敏郎((有)ピエール)
副部長 田村  晃
委 員 鈴木 昭三
小池 定輔
上條 晴久(フローラ洋菓子店)
梅島 孝一(日本菓子専門学校)
岩永 恵治(国際製菓専門学校)
和泉 光一(サロン・ド・テ・スリジェ)
村本 国裕(ナポリ洋菓子店)
塩  竜二((有)ル・セル)
四谷 泰朗(パルティール)
太田 秀樹((株)成城アルプス)
西田 喜孝(コンディトライ・ニシキヤ)
長谷部直生(パティスリー・ナオキ)
前田 聖子