企画事業部
特別講習会、ディスプレイ講習会など会員に役立つ各種事業を開催し、業界の活性化を図っています。
部員紹介
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部 長 |
島田 進（パティシエ・シマ） |
| 副部長 |
東 健司（キャトル）
河村 将人（（有）カワムラ洋菓子店）
森 弘樹（タカセ洋菓子店（株））
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| 委 員 |
棟田 純一（アルパジョン）
高橋 勝弥（STUDIO DE GÂTEAUX TAKAHASHI）
村本 国雄（（株）ナポリ洋菓子店）
桑原 清次（ラボ21）
藤森 二郎（エスプリ・ド・ビゴ）
_澤 信次（レ・アントルメ国立）
佐藤 均（ドゥー・シュークル）
金子 亮一（（株）モンマルトル）
浅井 敏（こけし屋）
笹田 耕作（モンマルトル）
黒田 達弘（（株）ベルン）
平良 忠（ウルソン府中店） |
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