 
コウノトリで有名な街マステールにある「GILG」を訪問し、
サロンでケーキを食べました。
オーナーのThierry GILG氏は
ルレ・デセールの会員で今年4月に来日しています。
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(社)東京都洋菓子協会主催の晩餐会
が催されました。 |
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ナンシーにある
「MAISON DES SOEURS MACARONS」を
訪問しました。 |
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ナンシーのスタニスラス広場で
全員でキッシュ・ロレーヌを
食しました。
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ストラスブールから少し南にある
ニーデルモルシュヴィルにある
「ジャムの妖精」
マダム・フェルベールの店
「MAISON FERBER」を
訪問しました。
マダム・フェルベールが
自ら迎えてくれました。
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「MAISON FERBER」を訪問した後、
山の上にあるオーベルジュ
「LE MUSMISS」で
地元の郷土料理を食べました。
ここでは近くの牧場で作られた
新鮮なチーズや肉を使った料理を
提供してくれました。
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ストラスブールにある
「Kubler」を訪問。
同店には日本人シェフ
浅見欣則氏が活躍していて、
詳しく案内をしていただいた。 |
