参加者メンバーと宿泊先の
「オーベルジュ・ラ・ビゴット」。
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グリオッティーヌを製造している
「PEUREUX社」を視察する。
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地元の食材をスーパーで購入し、
そのまま昼食を兼ねた
ピクニックをなった。 |
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ピクニックの後、その横の丘に登り全員でブルーベリーを摘む。
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製菓用道具店「De BUYER」で
買い物をする。 |
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ロミールモンにあるジャン・ポール・チボー氏の実家に招待される。道路にテーブルが広げられ、土地の料理であるラクレット（チーズフォンデュのような料理で、ジャガイモなどを溶かしたチーズに漬けて食べる料理）、さらにフランボワーズなどを使った自家製の酒をふるまっていただいた。
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ロミールモンの朝市を行く。
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ボンボン製造に使う
各種シリンダー。
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「LA CONFISERIE BRESSAUDE」でボンボンの製造実演を見学する。
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