社団法人東京都洋菓子協会：お知らせ・ニュース

(社)東京都洋菓子協会からのお知らせ

「河田勝彦氏と訪れる、アルザス・ロレーヌ地方一週間のツアー」のご案内

　社団法人東京都洋菓子協会国際部では、フランスの食文化の源であるフランスの地方の土（テロワール）に直に接し、そこに育つ季節の果物を自分で摘み取り、味わうという自然の恵みに触れる旅行を企画しました。
　第1回目の記念ツアーとして今回は国際部部長であった河田勝彦氏が自ら企画し、同行する「河田勝彦氏と訪れる、アルザス・ロレーヌ地方一週間のツアー」をご案内いたします。アルザス・ロレーヌ地方の郷土の味と香りを徹底的に探索するツアーです。
　また今回アルザス地方のロミールモン出身のジャン・ポール・チボー氏ご夫妻がツアーに同行し、河田氏とともに案内をしていただきます。ジャン・ポール・チボー氏は「ル・コント」のシェフ・パティシエ、恵比寿「シャトーレストラン」（タイユバン・ロブッション）のシェフ・パティシエなどを務められ、現在六本木で「ジャン・ポール・チボー・クッキング・スタジオ」を経営されています。

●日程
　2006年7月9日（日）～2006年7月15日（日）
●旅行代金
　２９８，０００円（大人１人）
●人員
　20名限定
●申し込み締切日
　2006年6月23日（金）
●日程及び行動予定（一部変更の可能性があります）

7月9日(日)	午後：成田発
7月9日(日)	ロミールモン泊　夕刻：フランクフルト着夜：専用バスにてロミールモン着
7月10日(月)	ロミールモン泊終日・朝市見学他・製菓用道具店（De Buyer）にて買い物・時間があればFUGEROLLES（フジロール）のグリオティン工場見学夜：オーベルジュにて郷土料理
7月11日(火)	ロミールモン泊朝：山に登り野生のフルーツ摘み取り体験山の中のオーベルジュにて昼食（デザートは摘み取ったフルーツで作るタルト等）午後：Vosges（ボージュ）にてボンボン製造工場視察（Bonbons de Vosges）
7月12日(水)	ナンシー泊朝：ロミールモン出発ナンシーへコメルシーにてマドレーヌのお店視察夜：ビストロにて食事（ナンシー郷土料理）
7月13日(木)	ストラスブルグ泊朝：ナンシーを出発し、ストラスブルグへクグロフ工場視察洋菓子店視察その他夜：オーベルジュにて郷土料理

旅行申込書をダウンロード、各項目をご記入の上FAXにてお申し込みください。
旅行申込書（pdfファイル）ダウンロード

旅行スケジュール

日次	月日 (曜)	都市名	現地時間	交通機関	スケジュール	食事
1	2006年 7月9日 (日)	東京（成田）発フランクフルト着	13:00 18:00	JL407 専用バス	専用バスにてロミールモンへ〔ロミールモン泊〕	夜：機内
2	10日 (月)	ストラスブルグ発ロミールモン着	午前午後	専用バス	ロミールモン市内視察製菓用道具屋など〔ロミールモン泊〕	朝：○ 昼：× 夜：×
3	11日 (火)	ロミールモン	終日	専用バス	ロミールモン地方視察朝市、果樹園など “ボージュ”にてボンボン製造工場視察〔ロミールモン泊〕	朝：○ 昼：× 夜：×
4	12日 (水)	ロミールモン発ナンシー着	午前午後	専用バス	着後、ナンシー市内視察マドレーヌのお店視察〔ナンシー泊〕	朝：○ 昼：× 夜：×
5	13日 (木)	ナンシー発ストラスブルグ着	午前午後	専用バス	ストラスブルグ市内視察クグロフ工場視察、洋菓子店視察〔ストラスブルグ泊〕	朝：○ 昼：× 夜：×
6	14日 (金)	ストラスブルグフランクフルト発ミラノ着ミラノ発	午前午後午後午後	専用バス航空機	フランクフルトへ復路、欧州内乗り継ぎ	朝：○ 昼：× 夜：機内
7	15日 (土)	成田着	16:05 夕刻

※発着時間、交通機関等は変更になることがあります。
※視察先などは変更となる場合もあります。

●お申込み及び詳細についてのお問い合わせは下記までお願いします。
　株式会社ＪＴＢ法人東京　第三事業部
　ＴＥＬ：０３―５４７６―７８４４
　ＦＡＸ：０３―５４７６―７８７０
　担当：軽部（かるべ）、小宮山（こみやま）