社団法人 東京都洋菓子協会とは？ 　社団法人東京都洋菓子協会は洋菓子技術者、洋菓子店経営者、洋菓子愛好家など洋菓子に関心を持っている方々の団体です。 　洋菓子技術の研究・開発、技術指導、会員相互の親睦、情報の提供、消費者へのPR活動などを行なって、業界の活性化を図ることを目的として活動しています。技術指導部の指導委員が講師を担当する年間24回開催の「定期講習会」、さらに海外から講師を招いて開催する「特別講習会」、その他ディスプレイ講習会、衛生講習会、海外のコンテスト、人材の受け入れなどに対応する活動などを行なっています。 　なお全国都道府県にある洋菓子協会を束ねているのが社団法人日本洋菓子協会連合会で、約15,000名の会員で組織されています。 ▼協会紹介 沿革 役員紹介 各部の紹介 主な活動 所在地 更新情報 2008/06/10　ニュース・お知らせ 『著名なパティシエ達と大いに語ろう！(VOL.2)』開催のお知らせ（詳細） 2008/06/10　定期講習会：これまでの講習会 「これまでの講習会」に2008年度4月の講習会報告が掲載されました（詳細） 2008/06/10　レシピ集 「レシピ集」に「スイーツコレクション2007」より「ピンク」「ダリダ」が紹介されています（詳細） 2008/05/26　ニュース・お知らせ 第38期定時社員総会開催される―新役員名簿掲載―（詳細） 2008/05/26　ニュース・お知らせ 「2008ジャパン・ケーキショー東京」作品展開催要項決まる（詳細） 2008/05/26　ニュース・お知らせ 「トップ・オブ・パティシエ2008」開催要項（詳細）（詳細） 2008/05/01　協会紹介：主な活動 ジャパン・ケーキ・ショー東京の歩み14が掲載されました（詳細） 2008/03/05　定期講習会 2008年度定期講習会日程表が掲載されました（詳細） 2007/05/29　入会案内 ホームページから (社)東京都洋菓子協会への入会ができるようになりました（詳細）